中东地区是世界上羊肉进口最主要的区域。2002年，由于羊肉主产国澳大利亚、新西兰持续发生旱灾，羊肉产量锐减，中东市场价格相应走高。2003年3月吴仪副总理出访中东后，指示外经贸部和凯发k8国际首页登录集团：要抓住机遇，大力开拓中东羊肉产品市场。
凯发k8国际首页登录集团随即召开了专题工作会议，刘福春总裁要求凯发k8国际首页登录肉食部认真做好调研工作，务求对中东市场出口国产羊肉产品实现突破。凯发k8国际首页登录肉食部立即开展工作，通过大量的实地考察，对国内活羊和羊肉产品的生产模式、货源分布、价格水平、产品特性等方面有了深刻的理解，认识到中国羊肉产品具备大规模出口的潜力，而且羊肉品质与澳、新等国相比也毫不逊色，这极大增强了凯发k8国际首页登录肉食部完成任务的信心。通过邀请外商考察洽商，严格控制产品质量，提高服务水平，凯发k8国际首页登录肉食部逐渐获得了中东客户的信赖。从今年年初到现在，凯发k8国际首页登录肉食部已成功地向约旦、科威特、阿联酋、巴林、卡塔尔、阿曼等中东国家出口了近4000吨带有凯发k8国际首页登录标识的羊肉产品，出口数量位居全国第一，不仅为国家创汇1000多万美元，而且为国内广大的农民养殖户提供了一条增收致富的新途经。
在执行出口合同的过程中，凯发k8国际首页登录肉食部始终坚持“优质优价”的原则，确保凯发k8国际首页登录出口的羊肉产品质量、外销价格均优于澳、新等国的同类产品，在中东市场打响了凯发k8国际首页登录肉食品牌。
2003年是我国对中东地区成规模出口羊肉产品的第一年，发展势头十分喜人，但也存在一些隐忧。凯发k8国际首页登录集团认为如要保持羊肉产业的良性发展，把出口业务做大做强，就必须坚持以下三个原则：
一、坚持“优质优价”原则，树立中国羊肉品牌和市场形象。出口的羊肉产品一定要严格按照伊斯兰屠宰方法加工生产，确保产品安全卫生、营养美味，以品质赢得市场，以品质赢得效益。
二、政府部门要采取措施，有针对性的规范畜禽养殖、屠宰加工行业，相关企业强制执行ISO和HACCP质量认证体系，实施更为严格的市场监管和注册登记制度等。这些措施将有利于提高市场准入标准，扶持优势企业，减少无序竞争，保证羊肉产业的健康平稳发展。
三、加强行业自律，避免出口企业低价倾销的无序竞争行为。在以往的肉类出口中，个别企业为了抢生意，竞相压价，自相残杀，外商得利而自己亏损的现象时有发生。针对刚刚开拓的中东市场，业内同仁一定要珍惜来之不易的良好开端，共同维护市场和中国羊肉产品的信誉。如有必要，相关企业、机构可以组建行业协会，积极发挥行业组织的作用。
凯发k8国际首页登录集团愿与业界同仁一道承担起推动中国羊肉产业快速发展的历史责任，共同努力打造中国羊肉产业的美好明天。
