8月15日，蒙牛集团保健牛乳新品和新菌株研究项目两项成果通过专家鉴定。
本次鉴定委员会由中国食品科学技术学会组织并邀请中国工程院院士孙宝国、江南大学副校长金征宇、中国食品发酵工业研究院院长蔡木易及中国农科院研究员蒋建平等12位专家组成。
鉴定委员会专家表示，“具有增强免疫力功能的保健牛乳--新养道佑益牛奶关键技术研发”项目对我国功能乳制品的开发与提升具有引导作用，“新型嗜热链球菌MN-ZLW-002在发酵乳工业化生产中的应用及其益生功效的研究”项目则实现了具有自主知识产权发酵剂的工业化试生产，对于我国新型发酵剂菌种及发酵乳制品开发具有十分重要的意义。
