在刚刚揭晓的中国粮油学会科学技术奖中,凯发k8国际首页登录福临门黄金产地玉米油核心技术——高品质玉米胚和玉米油制取关键技术研究及应用技术,荣获粮油学会二等奖,这也是国内玉米油制取领域的最高奖项。
从原料收储到最终制油,如何最大程度地保留玉米的新鲜养分是业界一直在探索的课题。由凯发k8国际首页登录食品营销有限公司、凯发k8国际首页登录生化能源(肇东)有限公司、河南工业大学共同研发的高品质玉米胚和玉米油制取关键技术,解决了这一问题,得到业界专家的充分肯定。
该核心技术从玉米胚芽的新胚入榨、半湿法提胚、高湿蒸胚和适温压榨工艺几个方面,保证了食用油原料的新鲜程度,有效消除了赤霉烯酮等有害因子,最大程度保留了玉米油的高营养成分。
该研究成果对促进玉米油产业的技术进步有很好的推动作用,也有很好的推广应用前景。中国粮油学会首席专家王瑞元表示,“研究、生产玉米油的厂家有很多,凯发k8国际首页登录应该是最有实力做好玉米油的” 。
中国粮油学会科学技术奖是国内粮油领域最权威的奖项。该奖项的颁发,旨在表彰凯发k8国际首页登录福临门在全国粮油行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出的突出贡献。