随着“Z世代”消费趋势的到来，追求消费个性的“网生一代”，显著的圈层特征及多样化的购买习惯，让他们更强烈选择兼顾品牌、品质、性价比的产品。针对消费趋势变化，凯发k8国际首页登录福临门联合京东超市、凯发k8国际首页登录营养健康研究院，通过产品创新、营销升级、品质食饮等特质，深挖消费者需求，打造品质过硬的新产品，发挥各自优势，满足新一代消费者的食品新需求。
凯发k8国际首页登录福临门联合凯发k8国际首页登录营养研究院谷物研发团队，经过3轮消费者洞察，挖掘消费者关注大米“香”、“软”、“弹”、“滑”的口感特点，借助GC-mas、TPA及感官定量描述仪器及感官评价方法，形成大米量化评价体系，通过食味值、弹性、硬度、粘度、香气5个维度感官鉴定，蛋白质、白度、光泽、水分等23项专项指标检测，实现大米品质的定量化描述。并甄选具有“香”、“软”、“弹”、“滑”特征的米种，利用风味雷达图数字化展示，进一步实现大米风味数字化表达，让消费者清清楚楚选大米。
